Une recette de bière blanche avec Belenium signée Bernard Loiseau

Une recette 100% Bourgogne réalisée par le chef de Loiseau des Vignes, l’établissement de la Maison Bernard Loiseau à Beaune :Saumon de fontaine mi-cuit en écailles de radis pickles à la bière blanche Belenium, moelleux de pomme de terre vitelotte et petits pois en cueillette florale.

Un bel honneur d’être « invité » à partager un tel festin!

Facebook

Leave Comment

Leave a Comment

Laisser un commentaire