La gamme Belenium

Blonde Première

Blonde Première, comme son nom l’indique, est la première bière de Belenium.

Nous l’avons souhaitée toute en finesse et générosité.

A L’OEIL

Mousse généreuse et crémeuse.

AU NEZ

Floral, touches d’épices.

A LA BOUCHE

Fine effervescence.

FINALE

Fraîche, ronde et fruitée.

AMBRée numéro 2

Ambrée Numéro 2 est la deuxième bière artisanale créée par Belenium.

Nous l’avons brassée pour qu’elle combine saveur et caractère. 

A L’OEIL

Mousse dentelle, belle couleur ambrée.

AU NEZ

Caramel, pointe vanillée.

A LA BOUCHE

Fine effervescence.

FINALE

Fraîche, ronde et fruitée.

BLANCHE NUMéro 3

Blanche numéro 3 est la troisième artisanale créée par Belenium.

Nous l’avons brassée pour qu’elle combine fraîcheur et plaisir.   

A L’OEIL

Mousse dense, belle couleur jaune pâle trouble.

AU NEZ

Citron vert, touche d’épices et de pain frais.

A LA BOUCHE

Belle pétillance très rafraichissante

FINALE

Longue (agrumes, céréales)

BRUNE N°4

ASSOCIATION METS ET BIERE:

Viande typées en sauce et gibiers, fromages de caractère ou desserts chocolatés.

A L’OEIL

Robe épaisse et onctueuse.

AU NEZ

Nez toasté aux notes fèves de café et cacao torréfiés.

A LA BOUCHE

Puissante et moelleuse aux surprenantes notes de café moka et cacao. 

FINALE

Note de malts torréfiés à cœur avec une amertume discrète. 

PALE ALE 5

Belenium Pale Ale Numéro 5 est une bière finement houblonnée à savourer à l’apéritif ou à table de préférence entre 6 et 9°C.

A L’OEIL

Robe dorée

AU NEZ

Nez aux notes subtiles de fruits blancs.

A LA BOUCHE

Fraîche et ronde avec des notes de fruits blancs

FINALE

Malts biscuités avec une douce amertume.

Blanche de blanche

Bière idéale à l’apéritif, à table (poissons, viandes blanches, et pour tous les moments festifs.

A L’OEIL

Robe or pâle.

AU NEZ

Nez floral aux notes subtiles d’orange et de coriande.

A LA BOUCHE

Bouche fraîche et acidulée, très belle longueur.

FINALE

Très belle longueur.

blonde au cassis

Idéale à l’apéritif, avec un magret de canard sauce aigre douce, un bavarois aux myrtilles.

A L’OEIL

Robe or pâle.

AU NEZ

Nez intense de cassis.

A LA BOUCHE

Bouche ample relevée d’une fine acidité.

FINALE

Note de fruits rouges.

blonde au miel

Bière idéale à l’apéritif, à table (volaille en sauce, foie gras), et pour tous les moments festifs.

A L’OEIL

Robe or soutenu.

AU NEZ

Nez où domine le miel sur des nuances d’écorces d’orange.

A LA BOUCHE

Bouche onctueuse sur des notes épicées.

FINALE

Notes épicées.