L’histoire de Belenium

Belenium est une brasserie artisanale ancrée à Beaune, ville d’histoire(s) au coeur de la Bourgogne

 

En 2014, Alexandre Faupin, Nicolas Seyve et Jean-David Camus décident de fonder BELENIUM, la première (micro)brasserie artisanale de Beaune.

Ces trois beaunois d’origine ou d’adoption ont décidé de faire vivre à travers ce projet local les valeurs qui leur sont chères et sont le reflet de leur environnement : qualité et saveur des produits, utilisation des ressources locales, combinaison de tradition et d’innovation.