Découvrir Belenium

Belenium est une brasserie artisanale ancrée à Beaune, ville d'histoire(s) au coeur de la Bourgogne.

Le nom de notre microbrasserie est un hommage à Belenos, dieu celte de la lumière vénéré il y a 2000 ans et qui a donné son nom à notre ville.

Découvrir l'histoire de Belenium

Belenium, hommage a Belenos et à Beaune

Beaune tire son nom du culte que vouaient ses habitants il y a 2000 ans à Belenos, dieu celte de l’harmonie et de la beauté, mais aussi de la création.
C’est une divinité solaire, brillante, honorée lors du passage de l’hiver à l’été grâce à de nombreux feux de joie, garant de bonnes récoltes et d’un grain abondant.

En choisissant Belenium comme nom, nous rendons hommage aux racines les plus anciennes de notre ville et y témoignons notre attachement viscéral.

Explorez une terre chargée d’histoire

Nos différentes bières

  • Blonde Première, comme son nom l'indique, est la première bière de Belenium. Nous l'avons souhaitée toute en finesse et générosité.

    A L'OEIL

    Mousse généreuse et crémeuse.

    AU NEZ

    floral, touche d’épices.

    A LA BOUCHE

    fine effervescence. Fraîche, ronde et fruitée.

    FINALE

    Fraîche, ronde et fruitée.
  • Ambrée Numéro 2 est la deuxième bière artisanale créée par Belenium. Nous l'avons brassée pour qu'elle combine saveur et caractère.

    A L'OEIL

    mousse dense, belle couleur ambrée.

    AU NEZ

    caramel, pointe vanillée.

    A LA BOUCHE

    complexe, agréable pétillance.

    FINALE

    longue (miel, épices)
  • Blanche Numéro 3 est la troisième bière artisanale créée par Belenium. Nous l'avons brassée pour qu'elle combine fraîcheur et plaisir

    A L'OEIL

    mousse dense, belle couleur jaune pâle trouble

    AU NEZ

    Citron vert, touche d'épices et de pain frais.

    A LA BOUCHE

    Belle pétillance très rafraîchissante

    FINALE

    Longue (agrumes, céréales)
  • Bière gourmande et ronde à savourer à l’apéritif ou à table de préférence entre 9 et 11°C

    A L'OEIL

    Robe épaisse et onctueuse

    AU NEZ

    Nez toasté aux notes fèves de café et cacao torréfiés

    A LA BOUCHE

    puissante et moelleuse aux surprenantes notes de café moka et cacao

    FINALE

    Notes de malts torréfiés à cœur avec une amertume discrète
  • Bière idéale à l’apéritif, à table (poissons, viandes blanches), et pour tous les moments festifs

    A L'OEIL

    Robe or pâle

    AU NEZ

    Nez floral aux notes subtiles d’orange et coriandre

    A LA BOUCHE

    Bouche fraîche et acidulée, très belle longueur

    FINALE

    Très belle longueur
  • Idéale à l’apéritif, avec un magret de canard sauce aigre douce, un bavarois aux myrtilles.

    A L'OEIL

    Robe or délicat

    AU NEZ

    Nez intense de cassis

    A LA BOUCHE

    Bouche ample relevée d'une fine acidité

    FINALE

    Notes de fruits rouges
  • Bière idéale à l’apéritif, à table (volaille en sauce, foie gras), et pour tous les moments festifs.

    A L'OEIL

    Robe or soutenu

    AU NEZ

    Nez où domine le miel sur des nuances d'écorces d'orange

    A LA BOUCHE

    Bouche onctueuse sur des notes épicées

    FINALE

    Notes épicées

Actualités

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    Blonde première 33clBlonde première 75clBlonde première MagnumBlonde première JeroBlonde première FutAmbrée Numéro 2 33clAmbrée Numéro 2 75clAmbrée Numéro 2 MagnumAmbrée Numéro 2 JeroAmbrée Numéro 2 FutBlanche Numéro 3 33clBlanche Numéro 3 75clBlanche Numéro 3 MagnumBlanche Numéro 3 JeroBlanche Numéro 3 FutBlonde au miel Loiseau 33clBlonde au miel Loiseau 75clclBlonde au miel Loiseau MagnumclBlonde au miel Loiseau JeroBlonde au miel Loiseau FutBlanche Bernard Loiseau 33clBlanche Bernard Loiseau 75clBlanche Bernard Loiseau MagnumBlanche Bernard Loiseau JeroBlanche Bernard Loiseau Fut